2013/05 Soulfood
Das geht gar nicht! Das Baby stopft sich ein grosses Stück Schokolade in den Mund und grinst. «Gift für den Körper!», schreit jede unserer Hirnzellen. Doch warum lacht das Kind dann so fröhlich? Ganz einfach: Erstens schmeckt Schokolade ausgezeichnet und zweitens enthält Kakao Substanzen, die uns glücklich machen (Seite 12). Schon sind wir mitten im Schwerpunktthema dieses Heftes: Essen. Und zwar nicht gesundes Essen, sondern Essen, das schmeckt und Spass macht. Wir wollen Ihnen beweisen, dass das
eigentlich gar kein Widerspruch ist.
Artikel lesen: 2013/05 Essen ist Genuss!
Forum
Editorial
Expertinnen antworten: Hausgeburt mit Kind, Wandern
Beikostverweigerer
LLL-News
LLLÖ berichtet: Fachtagung, Jubiläen und eine Vorstandswahl
Schwerpunktthema: Soulfood
Sich glücklich essen? Süss, süsser, am süssesten!
Interview: «Essen ist Genuss!»
Die Gesundheit beginnt im Darm
Büchertipps
Unter der Lupe: Co-Sleeping zwischen Statistik und Realität
Leben mit Kleinkindern: Aus der Traum
Kinder kreativ: Batik
Wissenschaftlich Aktuelles: Auswirkungen der frühkindlichen Ernährung
Vorschau
Leserinnenrezepte in diesem Heft:
- Mangold mit Rosinen
- Schneller Kürbisgratin
- Reispfanne
- Käsenudeln
- Knusper-Ei auf Rahmspinat mit Pouletbruststreifen
- Blechkuchen mit Früchten
- Quittenmus
- Vegane Pasta Carbonara