Auch wenn die Zahl der EHEC-Fälle in Deutschland rückläufig ist, besteht jederzeit die Möglichkeit eines neuen Ausbruchs. Gut zu wissen, dass die Übertragung von EHEC durch Schmierinfektion erfolgt, nicht jedoch über die Muttermilch.
EHEC steht für enterohämorrhagische Escherichia coli und bezeichnet ein Bakterium, das üblicherweise bei Tieren, insbesondere Rindern, vorkommt. Infizierte Tiere bleiben in der Regel symptomlos, sie werden nicht krank. Wie auch einige andere Zoonosen (vom Tier auf den Menschen übertragbare Infektionskrankheiten) kann – nicht muss, denn es gibt auch beim Menschen symptomfrei verlaufende Infektionen – eine EHEC-Infektion beim Menschen schwerwiegende Folgen haben: Anders als die üblicherweise im Darm vorkommenden harmlosen E. coli-Bakterien bildet EHEC Shigatoxin, ein Zellgift, das blutige Durchfälle auslöst, die von Übelkeit, Erbrechen und heftigen Bauchschmerzen, eventuell auch von Fieber begleitet werden können. Eine gefährliche Komplikation, die bei bis zu zehn Prozent der Erkrankten auftritt, ist das hämolytisch-urämische Syndrom (HUS). Es kann zu Nierenversagen, Blutarmut und einem Mangel an Blutplättchen führen, im schlimmsten Fall zum Tod.
„Auf die Ernährungsbedürfnisse von Kleinkindern abgestimmt“ – solche und ähnliche Aussagen finden sich häufig auf den Verpackungen von Milchgetränken für Kleinkinder. Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind sie nicht nur unsinnig, sondern richten unter Umständen auch Schaden an.
Die Entwicklung von komplexen sozialen Syste- men beruht auf der Fähigkeit Kontakte zu knüpfen und in Gruppen zu leben. Ohne Altruis- mus, Fairness und Gerechtigkeitsempfinden hätte sich das Zusammenleben in Gruppen nicht entwickeln können.
Zunehmend werden in vielen Bereichen die so genannten Softskills verlangt. Darunter werden Fähigkeiten verstanden, die für die soziale Interaktion nützlich oder notwendig sind.
Muttermilch ist die optimale Nahrung für Babys. Doch Stillen ist mehr als perfekte Nahrung: Auch das Saugen trägt zu einer gesunden Entwicklung bei. Das zeigt sich auch daran, dass gestillte Kinder im Schulalter eine bessere Lungenfunktion haben als nicht gestillte Kinder.
Stillen und Zahngesundheit ist ein heiss diskutiertes Thema. Nun hat die deutsche Zahnärztekammer Nordrhein erstmals Leitempfehlungen für Zahnärzte und Eltern herausgegeben. Fazit: Stillen ist besser als Fläschchen und Daumen besser als Schnuller.